
Cuisson à la broche au feu de bois
Clos des garrigues dispose d'une double broche au feu de bois motorisée.
Une capacité de deux agneaux, quatre cochon de lait environ, elle est bâtie sur un chassie de remorque. Entre l'allumage des feux et la découpe d'une pièce de viande, il peut se passer 4 heures au minimum.
Plus d'informations, obtenez un devis sans engagements de la part de la société Traiteur Toc-Toque basé à Montauban dans le Tarn et Garonne. Il se déplace à la demande chez les particuliers et professionnels du département.
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Cordialement
M.Mangenot David
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